Oliivi on tanssiin suuntautuva Voimistelukoulu-ryhmä. Tunneilla harjoitellaan leikinomaisesti voimistelun ja tanssin perusliikkeitä. Tunnit sisältävät mm. vartalotekniikkaa ja akrobatiaharjoitteita sekä leikkejä, musiikkiliikuntaa ja luovaa liikkumista. Harjoitusten lomassa opetellaan ryhmässä toimimisen perustaitoja sekä saadaan onnistumisen kokemuksia. Tunnit noudattavat Oulun Voimisteluseuran tanssillisen voimistelun opetussuunnitelmaa. Ryhmä harjoittelee kerran viikossa ja kauden aikana harjoitellaan esitysohjelma, joka esitetään seuran näytöksessä.